På vores hyggelige gård fra 1850 værner vi om miljøet og passer på naturen, vores ansatte og vores lokalområde.
Bæredygtighed kommer i mange former – bland andet med vores to køer Bisseline og Birkeline, der sørger for naturpleje af ca. 8 hektar skov, eng og vådområde på Birkelund. Gården ligger mellem blomstereng, skov, sø og marker. Området ved gården og dens enge plejes uden sprøjtemidler. Skoven beholdes tilmed så naturligt som muligt, så faldende træer og fugtige områder kan give ly og næring til dyr og planter.
Som en del af vores tiltag, opvarmer vi gården og ferielejlighederne med en luft-til-vand varmepumpe og støtter lokaløkonomien ved at vælge lokale leverandører, som står for vedligeholdelse af bygningerne, rengøringen og vask.
Det gode værtskab er ligesom naturen en vigtig del af vores bæredygtige profil. Derfor vægter vi sammen med vores værter at skabe et tillidsfuldt arbejdsmiljø, som smitter af på den ånd, vi ønsker at gæsterne fornemmer og oplever.
Hvordan kan du bidrage?
På Birkelund tror vi på, at mennesker passer bedre på naturen, når de har en relation til omgivelserne. Vi ønsker at inspirere vores gæster til at komme tæt på naturen og har derfor indrettet nogle ‘rum’ i naturen. Ved søen Tværmyr har badebroen en bænk, som er oplagt til en stille stund eller hygge med en varm kop kaffe. I haven ved skoven har vi et bålsted, hvor aftenen kan nydes ved flammernes gnitren og dyrelydene i baggrunden. Vores orangeri er det oplagte sted til at ligge i solvognene og kigge op på den smukke Bornholmske stjernehimlen omgivet af træer.
Når du færdes i naturen, følg gerne stierne, så du minimerer dit aftryk på skovbunden og på dyrenes hverdag.
Du kan også bidrage ved at affaldssortere for at skabe minimale mængder restaffald: glas, plastik, papir & pap og metal.
Vælger du en mere CO2 venlig rejseform, kan du oplade din elbil ved vores ladestander. Vi hjælper også meget gerne med at leje cykler og elcykler til at udforske øen på to hjul.
Husk at nyde de mange oplevelser og kulinariske tilbud Bornholm har at tilbyde. Turisme er Bornholms næststørste erhverv. Når du spiser på restaurant, køber kunsthåndværk eller tager til koncert, er du med til at bidrage til at sikre jobs, øgede skatteindtægter og en styrket lokaløkonomi.
Vi håber, at du som gæst vil nyde naturen og stemningen, og hjælpe os på vej mod en mere bæredygtig ferie. I øvrigt elsker venlige Birkeline og Bisseline, når du hilser på dem – meget gerne med brød eller gulerødder som en lille godbid. 🙂
